Entre os dias 5 e 7 de Setembro de 2014 realizou-se a 2ª
Feira da Dieta Mediterrânica em Tavira, a segunda maior feira realizada no
Algarve.
Afinal, no que é que consiste a Dieta Mediterrânica? Ora
não é um elemento cultural que consiste num conjunto de hábitos alimentares
saudáveis que diminui o risco de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes
e arteriosclerose, entre outras. São produtos da Dieta Mediterrânica o azeite,
o sal e seus derivados, legumes, frutas, cereais refinados, peixe, lacticínios,
entre outros. (Ver post http://marmitapassion.blogspot.pt/2014/01/dieta-mediterranicao-que-e.html?spref=fb)
Neste evento festejou-se a inscrição (ocorrida em Dezembro
de 2013 no Azerbaijão) da Dieta Mediterrânica na lista representativa do
Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
Uma das novidades desta edição da feira é a participação
dos restaurantes do concelho. Entre 30 de Agosto e 7 de Setembro cada um dos
participantes tem à disposição dos visitantes um menu dedicado a este tema, com
preços acessíveis. O objectivo é a valorizar e promover a qualidade e
diversidade da gastronomia local, incentivando a utilização dos produtos locais
e da época, com o objectivo de incentivar e dinamizar a restauração do concelho
de Tavira.
Outra das novidades desta edição foi a implementação de uma
zona de restauração, onde estavam representados três restaurantes do Concelho
de Tavira: o Restaurante o Constantino (de Santa Catarina da Fonte do Bispo); o
recente O Convento, Restaurante
Mediterrânico & Wine Bar (no Convento das Bernardas em Tavira) e o Restaurante Sabores da Ria.
Na “Praça da Convivalidade”, espaço
localizado no Jardim do Coreto (junto à zona da restauração) decorreram aulas e
demonstrações culinárias temáticas (entre elas esteve presente o Chef Jorge
Rodrigues, formador da EHTA), provas de produtos (vinhos, azeites,..)
As restantes tendas da feira foram destinadas aos artesãos
e pequenos produtores da nossa região, onde tiveram a oportunidade de promover
e comercializar os seus produtos relacionados com este estilo de vida.
Realizaram-se ainda, durante toda a semana, seminários e
passeios temáticos assim como passeio pedestre e passeio de BTT.
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